芝士奶香蛋糕卷做法 食材 步骤

新发现的妙可蓝多香甜牛乳味芝士片真的好好好吃（除了热量高点没毛病😂捂脸）
感觉搭配起奶茶味的奶冻会挺不错的，赶紧试起来！

用料  

芝士奶香蛋糕卷的做法  

1. 准备好材料，我没加糖，单纯个人不加。如果爱甜，可以适当加点。这个伯爵茶挺香的，好多厨友都爱用这个
   吉利丁片提前用冰水泡软，这个量做出来口感会挺身，可是又软呼呼的

2. 茶包加进牛奶小火加热下，有小泡出来热热之后加盖闷，茶香更浓些。千万别用勺子戳它。。。要不然茶包可能爆开。。。别问，问就是爆过😂

3. 闷完的奶茶，加入淡奶油，再稍微热热就好，不用起泡，要不然就过热了。再放入泡好的吉利丁，搅拌好。如果怕茶渣，可以过筛
   冰格里放入奶香奶香的妙可蓝多芝士片（我这放得有点少，可以再多点也不怕）。

4. 然后把做好的奶冻液倒进去。放冰箱冷冻到它醒为止，这样才好脱模。当然如果你有硅胶模就更好，冷藏下就可以脱模了。

5. 这是我冻好倒出来的

6. 最后，铺上打好的淡奶油，还有冻好的芝士奶冻，然后就卷起来，卷好密封放冰箱冷藏下好切，热水烫下刀，擦干刀子再切

7. 最后瞅瞅切好的蛋糕卷

小贴士

放冰箱冷冻的奶冻一定要冻结实才扣得出来，冻好的后用水泡下底部，一扭就出来了。冻过的芝士片会化，如果想能咬到芝士片的话就硅胶模冷藏吧