日式咖喱非常适合小朋友吃,味道柔和,没有过度浓厚的香辛料。加入各种当季蔬菜,蔬菜多多,营养多多,即使不喜欢吃的胡萝卜🥕和青椒,也会大口吃下。使用配比好的咖喱块,非常方便省事。
用料
牛肉 | 250克 |
洋葱 | 1/2个 |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
南瓜 | 1/5个 |
西葫芦 | 1/2个 |
青椒 | 1个 |
秋葵 | 2个 |
橄榄油 | 2勺(30ml) |
咖喱块 | 1/2盒 |
白米饭 | 适量 |
蔬菜多多的日式咖喱牛肉饭的做法
准备食材:如图将洋葱切碎,其它各种蔬菜切块。
咖喱块:中辛口味,微辣。
做法:倒入橄榄油,油热后,放入洋葱,小火炒出香味后,放入牛肉。牛肉炒变色后加入🥔、🎃、🥕,大火翻炒。
翻炒至如图所示,土豆外圈变透明色。
加入西葫芦、青椒、秋葵翻炒。
翻炒几遍后,加水没过蔬菜,中火煮至水沸后加入掰碎的咖喱块,搅拌化至均匀。
继续中火煮15-20分钟,中途搅拌几次。
将煮好的米饭装盘,配上几颗西红柿,一盘蔬菜多多的咖喱牛肉饭完成了✅
蔬菜里浸满浓浓的咖喱香,是不是很有食欲?!