想吃咖喱牛肉又想吃滑蛋，所以就有了今天的午餐~
好吃到打滚，一大锅就这么吃完了！
秘诀在哪里呢？做滑蛋的时候放了芝士进去，嘿嘿！
BTW，菜谱是一人份的
用料
| 百梦多咖喱块 | 16.6克（盒子里分好的一小块） |
| 洋葱 | 40克 |
| 牛肉 | 70克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 芝士片（光明、百吉福等都可以） | 一片 |
| 油 | 一点点点点 |
| 米饭 | 按自己饭量准备就好 |
秘制滑蛋咖喱牛肉饭的做法
先做滑蛋，很简单，鸡蛋打散，芝士片掰碎加进去，喜欢吃嫩一点口感的就再加一些水
倒进不粘锅里摊平，小火加热到成型后用筷子搅碎翻动，直到凝固，然后盛出来，放在煮好的米饭上
把牛肉切块，洋葱切丝，不粘锅加入一点点油，加进洋葱爆香
加入牛肉翻炒至半熟，因为油很少，所以要小心糊锅
锅里加水，我加了大概250毫升吧，开锅后把咖喱块放进去，小火煮到浓稠
出锅，浇在米饭和滑蛋上，拌一拌就可以开吃啦！
小贴士
加了芝士的滑蛋，和咖喱牛肉特别般配，试试就知道
步骤虽然有点多，但做起来很简单，绝对零失败