马来娘惹咖喱海鲜锅
用料
洋葱 | 1个 |
椰浆 | 100克 |
姜蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
马来娘惹咖喱 | 140克 |
淡奶 | 200克 |
黄油 | 100克 |
虾 | 500克 |
花甲 | 500克 |
土豆 | 1只 |
青红椒 | 少许 |
芫荽 | 少许 |
马来娘惹咖喱海鲜锅的做法
1、虾、花甲、洋葱、青红椒、土豆、姜蒜芫荽;2、土豆、虾、花甲过水烫熟;
3、土豆油炸、海鲜爆炒;
4、姜蒜洋葱青红椒炒香放咖喱酱、椰浆、淡奶、黄油煮咖喱汁,适量盐调味;
5、咖喱汁和土豆、海鲜同煮,起锅后放芫荽点缀。
起锅后香气四溢,无论是卖相还是味道都一流,超级惹味~~~
小贴士
我这是大锅分量,够5-6人吃,可以自行调减分量