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南洋菜系,做过的人都明白咖喱是手残星人的解药!! 此方是3个人舔盘的量! 过程无需注意太多,操作简单,容错率高啊! 🌰自从遇见土豆咖喱饭,再也没去吃过街边的咖喱饭了!😀而且路过店门连呼吸都是傲娇的哈!(捂脸😂) (18/24)
用料
土豆咖喱鸡~手残星人的解药的做法
来,处理食材,鸡脯肉切丁,少量黑胡椒腌制5~10分钟
蒜瓣拍散,土豆洗净切丁,洋葱对半开~切片
倒入足够的油量,蒜瓣煸出香味,转中小火,倒入鸡丁炒几下炒至变白即可盛出
先倒入土豆,大火翻炒,来回炒十几下,再加入洋葱继续翻炒,至洋葱微白!
组合食材!倒入鸡肉,咖喱块
加入过量开水,中火煮至沸腾,中途一定要用锅铲,偶尔翻炒一下锅底防止糊锅
我用的黄咖喱,有辣号,其实吃起来不觉得有明显辣!
马铃薯咖喱鸡饭