—食谱来源 好侍食品官网—
咖喱是好侍浓厚咖喱（进口版）
百梦多也可以用的！
本食谱4-5人份量
烹饪时间：约40分钟
热量（平均1人）：494kcal
盐摄入（平均1人）：2.7g
用料
| 好侍浓厚咖喱 | 92.5g |
| 猪肉 | 250克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 西葫芦 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1半 |
| 莲藕 | 300g |
| 青椒 | 2个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 色拉油 | 一大勺 |
| 水 | 700克 |
猪肉莲藕咖喱饭（好侍浓厚/百梦多咖喱食谱）的做法
猪肉、洋葱、胡萝卜、青椒、西红柿切成一口大小。莲藕切成厚度1cm的半月形。西葫芦切成1cm厚的圆片。
在锅中用中火加热色拉油，放入(1)中的猪肉、洋葱、胡萝卜翻炒均匀。洋葱炒熟后，加入青椒、莲藕、西葫芦继续翻炒。
加入(1)中的一半西红柿和水，用中小火炖15分钟至食材变软。
暂时关火，加入咖喱溶化，再次用小火不时搅拌，煮5分钟左右，然后加入剩下的西红柿，再煮一会儿。
小贴士
营养价值不包括米饭。