【步骤图】Cindy手作-美善 品 咖喱饺食谱大全和做法

一种酥皮多种变化，小美做酥皮超级惊艳，2个5秒打成面团，再来折折擀擀，成功率100%

基础酥皮做法：

咖喱猪肉馅超级香，喜欢什么口味跟买的咖喱块有关，自己调整

用料  

Cindy手作-美善 品 咖喱饺的做法  

1. 咖喱猪肉馅的材料就这些，也可以换成牛肉或者鸡肉

2. 洋葱和黄油先放主锅，3秒/速度5先打碎

3. 然后设定5分钟/Varoma/反转小勺炒香洋葱

4. 然后加入猪肉和咖喱块，设定20分钟/varoma/反转速度1，不要加量杯盖，一边炒一边收汁

5. 时间到再加入玉米淀粉，再设定2分钟/varoma/反转速度1

6. 炒好的肉馅要等完全冷却才可以使用

7. 基础酥皮撒手粉擀成一大张，厚度大约0.2-0.3cm
   

8. 压出圈圈，要比饺子皮更大一些，一份酥皮可以压出12个

9. 表面涂上蛋液

10. 把咖喱肉馅放中间

11. 折起来，然后用叉子压出花纹，目的也是让接缝完全密合

12. 表面涂上蛋汁，沾上黑芝麻，烤箱设定200度

13. 烤18-20分钟，根据颜色决定，酥皮一定要烤透，层次才会出来

14. 刚出来的酥皮有一点点软，冷却一下会更酥，咬一口，超级香