【步骤图】（新手 超详细！）红咖喱椰奶炖牛腩食谱大全和做法

我也是头一次做哈哈哈哈哈 还要改进嘿嘿

用料  

（新手 超详细！）红咖喱椰奶炖牛腩的做法  

1. 牛腩我用了一盒，土豆我用了两个，感觉多了，用量如图差不多就够了，不然后面要加水煮，味道会淡。

2. 牛腩洗干净切小块，放几片姜，冷水的时候就放锅里一起煮。煮开之后撇去浮沫再煮一两分钟。

3. 牛腩煮好后放高压锅炖25分钟，加的水没过牛腩就好了，中火。（这步忘了拍嘿嘿）

4. 土豆和胡萝卜切块，洋葱切丁，两颗蒜切碎，四片青椰菜撕小一点。

5. 锅里倒点油放入洋葱丁和蒜末，炒到半透明。加半罐红咖喱🍛炒均匀，之后放入土豆和胡萝卜炒均匀。

6. 加汤没过土豆，再加半罐椰浆，煮六七分钟。

7. 加牛腩和青椰菜，煮8-10分钟，土豆能戳烂就差不多可以了。我土豆和牛腩放太多了哈哈哈哈哈我又加了点水和盐多煮了一会儿，不过咖喱味和辣味都还在。

8. 噔噔噔！

小贴士

我怕椰奶味太腻了所以只放了半罐，感觉应该放一罐味道会好一点～