营养美味 鲜嫩滑香
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 蚝蜊 | 2两 |
| 温开水 | 和蛋一样多 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 海鲜酱油 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 味精 | 少许 |
蚝蜊蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
将蚝蜊洗净沥干水装盘，放入少许料酒去腥
![蚝蜊蒸蛋的做法步骤图，蚝蜊蒸蛋怎么做好吃 第2张]( "蚝蜊蒸蛋的做法步骤图，蚝蜊蒸蛋怎么做好吃 第2张")
鸡蛋打散，加入与鸡蛋一样多的温开水，加少许盐和味精，搅拌均匀（不用加太多盐，因为蚝蜊本身是带有些咸味）
![蚝蜊蒸蛋的做法步骤图，蚝蜊蒸蛋怎么做好吃 第3张]( "蚝蜊蒸蛋的做法步骤图，蚝蜊蒸蛋怎么做好吃 第3张")
将步骤2倒入装好的蚝蜊盘中，搅拌均匀
![蚝蜊蒸蛋的做法步骤图，蚝蜊蒸蛋怎么做好吃 第4张]( "蚝蜊蒸蛋的做法步骤图，蚝蜊蒸蛋怎么做好吃 第4张")
盖层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上刺几个小洞
![蚝蜊蒸蛋的做法步骤图，蚝蜊蒸蛋怎么做好吃 第5张]( "蚝蜊蒸蛋的做法步骤图，蚝蜊蒸蛋怎么做好吃 第5张")
放入微波炉，高火6-7分钟，如果没有微波炉可以直接上锅蒸十几分钟，蛋熟就ok啦
熟了之后撕掉保鲜膜，淋入少许酱油和香油即可开吃啦
![蚝蜊蒸蛋的做法步骤图，蚝蜊蒸蛋怎么做好吃 第6张]( "蚝蜊蒸蛋的做法步骤图，蚝蜊蒸蛋怎么做好吃 第6张")
小贴士
蚝蜊选些肥的买哦，吃起来颗颗饱满味道好极了