好吃的鲜肉月饼做法 食材 步骤

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好吃的鲜肉月饼的做法步骤图,怎么做好吃

果然自己做的好吃多了

用料  

油皮材料:中筋粉150g,糖15g,玉米油50g,水70g
酥皮:中筋粉120g,玉米油60g
肉馅300克,老抽一勺,生抽两勺,蚝油一勺,芝麻油两勺,榨菜碎(事先用清水洗下,不然会太咸),糖少许,五香粉少许,玉米油一勺

好吃的鲜肉月饼的做法  

  1. 1.分别混合水油皮和油漆,用保鲜膜包起来,醒30分钟

    好吃的鲜肉月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 2.把所有材料放进肉馅,朝一个方向搅拌上劲

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  3. 3.把油皮分成20g一份,油酥分成12g一份,用保鲜膜盖住,不然会吹干

    好吃的鲜肉月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 用水油皮包裹住油酥,然后擀成牛舌状,接着卷起来

    好吃的鲜肉月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 接着再擀开

    好吃的鲜肉月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 不用擀太开

    好吃的鲜肉月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 擀开后再卷起来

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  8. 按扁

    好吃的鲜肉月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 擀开

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  10. 加入肉馅

    好吃的鲜肉月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 像包包子一样包起来

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  12. 刷蛋液,洒黑芝麻

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  13. 烤箱预热,200度30分钟

    好吃的鲜肉月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 太好吃啦

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