用料
| 普通面粉 | 300克 |
| 转化糖浆 | 210克 |
| 花生油 | 75克 |
| 枧水 | 6克 |
| 烤箱温度 | 180℃ |
| 刷蛋液 | 1个蛋黄+四分之一蛋白+15g水 |
除面粉以外材料搅拌均匀
加入面粉揉成团。
保鲜膜包裹室温松弛2到3小时。
平均分割成32份，一份约18克
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【步骤图】50克广式月饼皮32份食谱大全和做法
烹调艺
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