【步骤图】下厨房口味捞钵钵鸡食谱大全和做法

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下厨房口味捞钵钵鸡的做法步骤图

下厨房出品的口味捞钵钵鸡料,椒麻味突出但咸味和辣味不足,这个菜谱有相应的改进。

用料  

食材
土豆 200克
200克
鹌鹑蛋 100克
海带 100克
鱼肉 两根
【调味料】
钵钵鸡料 一包
豆瓣酱 一勺
红油 两勺
鸡肉味浓汤宝 一个
蚝油 一勺
白胡椒 两茶匙
鸡精 两茶匙
白糖 一茶匙
【佐料】
姜片 三片
蒜片 四片
大葱 半根

下厨房口味捞钵钵鸡的做法  

  1. 将藕和土豆切薄片,海带泡发,鹌鹑蛋煮熟剥壳,鱼肉肠切段,大葱切段。

  2. 锅里倒50克食用油,烧热,放姜蒜片大葱段炒香,放一勺豆瓣酱炒香。

  3. 锅里倒500克水,煮沸,放一个浓汤宝搅化。

  4. 把口味捞钵钵鸡料倒进去,再放两勺红油,一勺蚝油,两茶匙鸡精,两茶匙白胡椒,一茶匙糖。

  5. 把食材泡在汤里,二十分钟后就可以吃啦。

    下厨房口味捞钵钵鸡的做法步骤图 第2张