【步骤图】空气炸锅做堪比In-N-Out的香脆薯条🍟食谱大全和做法

💡土豆切条 > 裹粉+冷冻 > 气炸

25分钟烹制，用料简单
✔️2个重点让你轻松在家复刻少油解馋的加州味道

用料  

空气炸锅做堪比In-N-Out的香脆薯条🍟的做法  

1. 1. 土豆洗净，去皮，切条
   2. 水中泡10分钟去表面淀粉质
   
   ✔️重点1
   箜水后的土豆条表面粘上薄薄的一层粉(取面粉:淀粉1:1，不超过10克), 加半克盐，摇晃均匀
   
   ✔️重点2
   土豆条冷冻1小时

2. 1. 空气炸锅200摄氏度/400华氏度预热3分钟
   2. 冻土豆条放入炸篮，表面喷洒少许油
   3. 炸10-15分钟后取出，晃动翻面，再炸10-15分钟

3. 1. 出锅，表面撒上盐和胡椒粉
   2. 佐以自己喜欢的酱料，趁热享用