【步骤图】居家烧烤自制之包浆豆腐食谱大全和做法

用料  

居家烧烤自制之包浆豆腐的做法  

1. 网购的石屏小豆腐

2. 20克小苏打化1公斤温水，泡2-3个小时，煎一下，看是否有包浆。

3. 平底锅放菜籽油，放豆腐，表面微微焦黄后再翻面

4. 翻面继续煎

5. 两面焦黄后撒上折耳根，芝麻，干辣椒面

6. 包浆豆腐软软糯糯Q弹，也可以单独蘸干辣椒。

7. 用同样方法做了方块的

8. 配上干辣椒蘸料，比外面烧烤摊卖的更健康更好吃。