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用料
红薯糯米丸子(bruno锅)的做法
把红薯洗净去皮,放蒸锅蒸熟。
红薯蒸熟后用刮刀或者压泥器捣碎,放入白砂糖拌匀。
分三次加入糯米粉,手揉到没有干粉。从犯面团中取20g揉成小球。
炸锅中倒入玉米油,待油五成熟后,延边放入炸锅,不停的用筷子搅拌(以防糯米团子粘在一起。
表面炸到金黄,即可捞出锅。