朋友给了两斤酸木瓜,实在太酸作为水果蘸辣椒吃都不太能承受,遂配牛奶土豆缓和酸味,酸辣可口,微微奶香,无油还不长胖。
用料
土豆 | 1个 |
青酸木瓜 | 1个 |
单山蘸水 | 1包 |
牛奶 | 1袋 |
无油酸木瓜(青木瓜)老奶洋芋的做法
土豆木瓜洗净削皮
放入牛奶中慢煮,直到筷子可以插透土豆。
捞出土豆木瓜,土豆切块压泥,木瓜切碎。
搅拌在一起,洒上单山蘸水,完成!
小贴士
1.用牛奶煮是缓和木瓜酸味同时土豆带有奶味,更好吃,可以直接用水煮。
2.土豆可以不是全细泥,够软和就可以。
3.如果嫌土豆不够软再微波炉叮2分钟。