那天去菜市场,看到小蚝仔好新鲜,瞬间动了情。]。
如果你会煎鸡蛋,煎个蚝仔烙就不成问题了。
家里没有红薯粉,视频中就用木薯粉代替了,一样完美哦!
3分钟就能搞定,你确定不试试吗?
用料
鸡蛋 | 个 |
红薯粉 | |
鱼露 | |
蚝仔 | |
葱花 | |
胡椒粉 |
1.加水搅拌红薯粉,搅拌成浆
2.加入蚝仔,葱花,鱼露,胡椒粉继续搅拌3.打入一个鸡蛋或者鸭蛋继续搅拌
4.热锅下油,把浆倒进去煎,一面煎好了再翻面5.可以再一面上再打入一个鸡蛋,两边都煎成金黄色就好了。
6.撒葱花,胡椒粉,装饰,上锅
小贴士
我没有红薯粉,用木薯粉代替成功了