炸豆腐肉丸烹饪方法窍门 如何做炸豆腐肉丸才好吃

豆腐肉丸里一半是豆腐，口感没那么腻，有豆腐软香味，一次可以吃下更多。

用料  

炸豆腐肉丸的做法  

1. 豆腐，肉馅，一比一的量，或豆腐多一点，姜末，葱末，盐，花椒粉，香油，鸡蛋，蚝油少许，酱油各适量

2. 搅拌均匀

3. 揉成肉丸

4. 热锅，多放点油，油七分熟下油锅煎，中高火就可以

5. 煎好了，比全肉的要清淡一些，整适合，一次吃光光。