特别棒的西班牙配菜，很开胃，类似于中国的拌菜
用料
| 红辣椒 | 20个（可多可少） |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 柠檬 | 1个 |
| 橄榄油 | 半碗 |
西班牙开胃小食一腌辣椒的做法
烤箱预热220度，辣椒涂橄榄油
![西班牙开胃小食一腌辣椒的做法步骤图 第2张]( "西班牙开胃小食一腌辣椒的做法步骤图 第2张")
220度烤40分钟，中途翻面
![西班牙开胃小食一腌辣椒的做法步骤图 第3张]( "西班牙开胃小食一腌辣椒的做法步骤图 第3张")
烤好后取出晾凉去皮，烤好的辣椒很容易脱皮
![西班牙开胃小食一腌辣椒的做法步骤图 第4张]( "西班牙开胃小食一腌辣椒的做法步骤图 第4张")
一整头大蒜切末加入一个柠檬汁、盐、糖和烧热降温的橄榄油搅拌成酱汁（橄榄油的量不要太多，自己控制）
![西班牙开胃小食一腌辣椒的做法步骤图 第5张]( "西班牙开胃小食一腌辣椒的做法步骤图 第5张")
辣椒和酱汁混合放入冰箱四小时以上即食
![西班牙开胃小食一腌辣椒的做法步骤图 第6张]( "西班牙开胃小食一腌辣椒的做法步骤图 第6张")
小贴士
辣椒去皮，否则影响口感
【步骤图】西班牙开胃小食一腌辣椒食谱大全和做法
烹调艺
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