爱吃麦当劳香辣鸡翅的人表示一对根本不够,而且鸡翅怎么越来越小了,还没有我自己买的大呢,索性干脆自己动手炸鸡翅吧。
用料
鸡翅 | 8个 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
葱 | 3根 |
姜 | 3片 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 3勺 |
高筋面粉 | 2勺 |
泡打粉 | 1克 |
上桌被哄抢!这炸鸡翅的诱惑我服气!🍗的做法
1⃣️鸡翅洗净,放入葱姜、生抽、蚝油、辣椒粉盐腌制一小时
2⃣️鸡蛋加1勺玉米淀粉搅匀,腌好的鸡翅裹上鸡蛋液
3⃣️两勺玉米淀粉、两勺高筋面粉、1g泡打粉混合,再把鸡翅裹上粉
4⃣️锅里倒入适量油,油温六成热时下鸡翅,炸至金黄后沥干油捞出
5⃣️再把鸡翅倒入锅内复炸一遍
6⃣️出锅后撒上辣椒粉就能吃啦
金黄诱人的色泽
跟买来的炸鸡翅一模一样
色香味俱全😋
嫩到流油,哈哈😄
一口气我能吃五个
小贴士
想要炸出快餐店那种一层层鳞片的效果,裹鸡蛋液和面粉是关键,这一步一定不能少哦,保准你做出来的炸鸡翅跟买回来的一样!