昨晚辛辛苦苦做的芝麻猪油红糖馅南瓜饼,本以为早上他也就吃三个,再配一碗小米粥,一个高邮咸鸭蛋就OK了,结果,结果三个南瓜饼吃完,粥吃完,咸蛋也吃完了,说还要吃,竟然又吃了四个,一共吃七个!七个!七个!噶好了,我本以为一个礼拜的早餐量准备好了,这样的情形,只能吃两餐嘛!养不起了,养不起了,养不起这头小猪了……菜谱在小贴士中!步骤图片没拍!直接看步骤吧!
用料
南瓜 | 一个 |
糯米粉 | 适量 |
白芝麻 | 200克 |
黑芝麻 | 200克 |
猪油 | 适量 |
红糖 | 适量 |
吴氏红糖猪油芝麻南瓜饼的做法
南瓜蒸熟后加入粉进行揉捏按摩
家产一定要分成重量一样,不然要鸡犬不宁的
至于形状大小嘛,龙生九子,各不相同呢!除非你用模具制作才会大小一样,形状一样!
小贴士
图片是之前的老图片,只作参考用!步骤如下:一,将南瓜去皮蒸熟放凉备用,二,黑白芝麻炒熟用擀面杖擀成芝麻粉,加入红糖搅匀,再加入经过熬制而成冷藏过的猪油,搅拌均匀备用,三,将糯米粉加入放凉的蒸南瓜中混合均匀,然后揉成光滑面团,四,将面团分成等份大小,中间加入等量的芝麻红糖猪油馅,收口,搓圆,压扁,油锅炸至微微发鼓,两面金黄即可!