“原来我们平常吃的南瓜对我们人体有这么大的作用”
首先我们让南瓜来个自我价值的介绍吧:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节能。
其次南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用;南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者;
南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
通过南瓜的自我介绍后是不是发现它的价值很大呀,可是普通的烹饪方法我们又不爱吃怎么办,那么今天睿爸教大家在家如何制作大人小孩都爱吃的南瓜饼吧。
用料
南瓜 | 一节 |
芝麻 | 少量 |
白糖 | 适量 |
面粉 | |
鸡蛋 | 一个 |
酵母 | 2克 |
牛奶 | 一盒 |
植物油 | 适量 |
南瓜芝麻饼的做法
把削好皮的南瓜切成小块
放到蒸锅里,蒸15分钟
把蒸好的南瓜放碗里压烂
加入适量白糖
(喜甜的话可以多加一些)加入2克酵母
面粉200克
牛奶适量
(可以选自己喜欢喝的牛奶)
之后把面和配料搅拌揉搓成团在面团上刷上植物油
盖上保鲜膜常温发酵1小时
(发酵这段时间可以去做点别的事了)待面团发酵至2倍大
里面呈蜂窝状继续揉面
排出发酵时产生的碳酸气
酵母吸入新鲜空气,活性更强揉好面团
把面切成大小差不多的小面团
把小面团压扁
盖上保鲜膜进行第二次发酵
可以让南瓜饼更加松软起油锅
放入发酵好的南瓜饼
尽量两边来回翻转
待饼表面煎至金黄色后
在两边表面刷上蛋液
(可以让后面加的芝麻黏住)在蛋液上撒上芝麻
在来回翻转煎几遍就可以了又香又松软的南瓜饼就做好了
是不是简单又易懂
赶紧实践上手吧!
小贴士
又香又松软的南瓜饼做法,简单易懂,赶紧收藏吧!