近年来尝遍各品牌、各方子烤燕麦,终于鼓捣出属于自己的原创recipe!红糖、肉桂、玫瑰酱的色彩混合烘烤色,大片的燕麦片仿佛染上琥珀,故命名 琥珀燕麦。
用料
燕麦片 | 400g |
椰子油 | 75g |
姜丝红糖 | 1块约20克 |
肉桂粉 | 1勺 |
混合海盐(黑胡椒+迷迭香+香茅) | 0.5勺 |
玫瑰酱 | 75g |
[Joy✺素食]空气炸锅烤 琥珀燕麦[ ft.肉桂 玫瑰 姜丝红糖]的做法
因为是冬季,椰子油都凝固了。所以需要隔热水融化椰子油,然后加入所有调料,最后少量多次加入燕麦片。大粒、当季、有机的燕麦片最佳。
燕麦片慢慢加入,混合均匀。空气炸锅160℃,8分钟,混合一下、翻翻面,反复五次。
出炉!!!
小贴士
烤的过程整个屋子都是香的,非常奇特又吸引人的味道。
用500g的杏仁酱玻璃罐子装不下,烤完就吃了一些,太好吃啦!