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这道菜需要很多提前准备好的熟食:剩米饭,熟的玉米粒,熟豌豆粒。
用料
纯素扬州炒饭(无油)的做法
胡萝卜洗净,切黄豆大小的小粒,锅里放入少许水,烧开,放入胡萝卜粒,放入熟玉米粒和豌豆粒,加入盐,五香粉,搅拌均匀,上面放上大米,开火,中小火,慢慢煮到水快没了,饭也热了,搅拌饭和菜,搅匀盛出即可。