在西班牙，橄榄油可以搭配一切，也是所有所有菜品中必不可少的一项基本元素～
焖红椒是很常见的家常食物，他们喜欢做好后在冰箱里冷藏后，夹在三明治中食用～
看上去简单普通，但却非常好吃😋
用料
| 红椒 | 3个 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
| 意大利综合香料 | 适量 |
| 温水 | 少许 |
焖红椒，经典地中海美食的做法
把红椒洗净，对半切开。
![焖红椒，经典地中海美食的做法步骤图 第2张]( "焖红椒，经典地中海美食的做法步骤图 第2张")
锅中倒入适量的橄榄油，开中小火，下红椒两面煎至表皮起皱。
![焖红椒，经典地中海美食的做法步骤图 第3张]( "焖红椒，经典地中海美食的做法步骤图 第3张")
撒入盐、黑胡椒、意大利综合香料。
![焖红椒，经典地中海美食的做法步骤图 第4张]( "焖红椒，经典地中海美食的做法步骤图 第4张")
倒入少许温水，加盖，直到红椒都变软。
![焖红椒，经典地中海美食的做法步骤图 第5张]( "焖红椒，经典地中海美食的做法步骤图 第5张")
盛在盘子中，就制作好啦～
![焖红椒，经典地中海美食的做法步骤图 第6张]( "焖红椒，经典地中海美食的做法步骤图 第6张")
下面不全都是油，其实是一点点油加煎的时候的水，吃起来一点也不油腻～
![焖红椒，经典地中海美食的做法步骤图 第7张]( "焖红椒，经典地中海美食的做法步骤图 第7张")
