很多时候会剩下一些原料,比如酒!时间稍长就味道变了,不能饮用了!所以这次带来的就是一款沙拉酱汁!用喝剩下的香槟(或气泡酒)做的🥗!用来拌沙拉🥗味道一流!老规矩配方精确到克!
用料
香槟汁 | |
剩余的香槟酒 | 40g |
白葡萄酒醋 | 40g |
大藏芥末 | 15g |
奶油 | 50克 |
黄糖 | 40克 |
橄榄油 | 130g |
榛子油 | 30g |
盐 | 1搓 |
黑胡椒 | 1搓 |
用多余的香槟拌沙拉🥗的做法
油以外所有原料称在一起,我是直接称在粉碎机里的!
我用的剩下的起泡酒!
起泡酒
白酒醋
dijon
奶油,最好使用烹饪🍳奶油!
黄糖!
榛子🌰油
初榨橄榄油
开启粉碎机慢慢加入两种油!
倒出来!准备拍个照!
OK!
小贴士
用手动粉碎机也可以!喜欢吃沙拉🥗的小伙伴们,这款sauce 非常不错!
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