泰菜必点沙拉--青木瓜沙拉烹饪方法,教你泰菜必点沙拉--青木瓜沙拉做法步骤图

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泰菜必点沙拉--青木瓜沙拉的做法图解 做法步骤

泰国菜必点沙拉--青木瓜沙拉
说是“泰国菜”可能会有声音吐槽“不正宗”,
嗯,是“不正宗”

正宗的泰国制青木瓜沙拉是用刀剁的。
但是我的刀法... ...还是用刨的吧~
要照顾我的小萌友,所以没有放小米椒,
香料也没有用石臼舂碎,也没有放鲜豆角是不正宗,但是绝对最简单,

味道也没差,这就是家庭料理的重点呀,
老少咸宜,健康低脂,快手方便~人人能做
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用料  

青木瓜 300g
车厘茄 10粒
虾皮 20g
香菜 30g
花生 20g
鱼露 20ml
椰糖 40g
蒜蓉 30g
香菜 30g
柠檬 半个
指天椒 1只

泰菜必点沙拉--青木瓜沙拉的做法  

  1. 青木瓜去皮,刨成丝

    泰菜必点沙拉--青木瓜沙拉的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 车厘茄洗干净,一开二

    泰菜必点沙拉--青木瓜沙拉的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 木瓜丝+车厘茄+虾皮+花生+香菜放入大碗中

    泰菜必点沙拉--青木瓜沙拉的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 柠檬榨汁去核,一定要去核,不小心咬到柠檬核很苦。在柠檬汁里加入鱼露、椰糖、蒜蓉,搅拌均匀成沙拉酱汁

    泰菜必点沙拉--青木瓜沙拉的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 把沙拉酱汁和沙拉混合。完成。

    泰菜必点沙拉--青木瓜沙拉的做法图解 做法步骤 第6张

小贴士

1.如果大家买的椰糖是块状的,一定要糖先加热融化。
2.能吃辣的朋友,可以放小米椒哦。