以前俩孩子吃金针菇老是塞牙最后孩子基本都不爱吃了,现在好了不塞牙了,吃嘛嘛香越吃越得劲,蘸着番茄酱吃还不油腻,一盘能被他俩全解决掉😄
用料
金针菇 | 1把 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 1勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒或五香粉 | 1勺 |
孜然粉 | 少许 |
💥酥脆鲜香,香炸金针菇越吃越上瘾,麻麻再也不怕我塞牙了😏的做法
1⃣️金针菇切掉根部,洗净,攥干水分,掰成小朵
2⃣️容器中加入鸡蛋,淀粉,盐,黑胡椒,孜然粉搅拌均匀备用
3⃣️把金针菇蘸满蛋糊,一定要裹满,这样炸出来的口感才好,如果不愿意一点一点裹,教你一个懒人做法,把金针菇全部倒面糊中,拌均就行锅里加入多一点的油,油热后把金针菇放锅里炸,中火炸至金黄捞出,想吃脆一些的可以再下锅复炸一次喔
金黄酥脆的香炸金针菇就完成了,蘸着番茄酱吃别提有多美味了,吃完还想吃,关键是好吃还不塞牙噢