【步骤图】原来双皮奶这么简单啊食谱大全和做法

来来来，现在是下午茶时间，咱们来做个双皮奶，可好？😄

用料  

原来双皮奶这么简单啊的做法  

1. 牛奶加热(喜欢甜可加糖)，微沸后关火，静置冷却，结出奶皮。

2. 鸡蛋分离，只取蛋清，挤几滴柠檬汁，去蛋腥味，(哈哈~恍惚一下~不小心用力过猛~打发多了~需撇去泡沫)

3. 从牛奶皮旁倒出牛奶到容器，无沫蛋清液再倒入容器，并搅匀，二次撇去浮泡(严格做法是把混合液倒回有奶皮的容器里)，我做的是直接覆保鲜膜(戳几个小孔透气，中途急吼吼揭锅盖看一下，谁知有滴蒸汽水滑到保鲜膜上，瞬间顺小孔钻进去，哈哈，大腿拍肿了也没用)，隔水蒸10分钟

4. 趁热，尝一下，淡淡的奶香，柔柔滑滑，好吧，忍着这份诱惑，覆保鲜膜放冰箱，试试冷藏的风味!

5. 20分钟冷藏后，淋些许蜂蜜，Wow~完美!要的就是这个味~甜甜凉凉滑滑，瞬间幸福感爆棚!这时我的脑袋飘来一句话:美味永远值得等待!

小贴士

☞柠檬汁清新，除腥!
☞我做的没加糖，可以多淋蜂蜜表层!