【步骤图】全网最火🔥，零失败雪花酥食谱大全和做法

我是浩然妈，爱养生，爱美食，自从当了妈妈👩🏻，孩子吃的都是我严格把关，对于零食，我一般喊no，为了让孩子解嘴馋，我都是亲手制作

用料  

全网最火🔥，零失败雪花酥的做法  

1. 准备好材料
   1，混合干果，蔓越莓干，饼干一起放入烤盘，烤箱100保温，为了后面操作的时候，不让糖快速变硬，气温高就不需要这样咯

2. 2，不粘锅放入黄油，黄油最好切小块状，小火加热至融化即可，最好用硅胶铲

3. 3，黄油融化后放入棉花糖

4. 4，全程小火即可，不断搅拌，压拌至棉花糖融化

5. 5，棉花糖融化后加入奶粉搅拌均匀

6. 6，棉花糖混合好奶粉，做成的牛轧糖具有延展性，粘性就可以了

7. 7，加入混合好的干果，蔓越莓，饼干

8. 8，翻拌几下稍微匀和

9. 9，放入不粘烤盘里整形，带PVC手套操作

10. 10，接着用双手将雪花酥拉扯开，折叠，让坚果、果脯以及饼干混合均匀；热的时候，千丝万缕

11. 11，最后借助金盘直角的位置，用手将雪花酥折叠压紧实，塑形成一整块3厘米高的雪花酥，两面都要塑形压平压紧实，然后放在一旁晾凉；

12. 12，雪花酥完全冷却之后变得比较结实，用刀切开

13. 12，雪花酥完全冷却之后变得比较结实，用刀切开

14. 切块装瓶，随吃随取，零添加放心吃

小贴士

1.炒制棉花糖版的牛轧糖，全程用中小火，避免牛轧糖炒过了；
2.无盐黄油加热至融化就可以了，不需要沸腾；
3.棉花糖需要完全炒制融化再加入奶粉；
4.雪花酥塑形要压紧实，避免有空隙的地方，切出来会有一些孔洞，形状不规则
4，如果做草莓干口味把蔓越莓50克换成草莓干50克就可以