【步骤图】非常好吃容易做的雪花酥食谱大全和做法

每一道料理都需要慢慢尝试，雪花酥实际上就是添加了饼干的牛轧糖，创意好吃的一个小点心。我看了很多方子都是棉花糖少，饼干多，我试了一下觉得还是棉花糖多点好吃，不然感觉就是在吃饼干233

用料  

非常好吃容易做的雪花酥的做法  

1. 电磁炉最小火，黄油入锅融化，倒入棉花糖炒融化（如图上的状态；喜欢吃软一点的糖炒到这个地步就可以了，喜欢吃硬一点的，可以把糖炒到微黄）

2. 倒入奶粉搅拌均匀炒至无颗粒状，关火。一定要全程小火！

3. 倒入混合果干和坚果、倒入饼干搅拌。注意！

4. 有人可能会问：饼干怎么才能均匀的裹上糖浆呢？其实就是你把饼干倒进去后用手把雪花酥的半成品反复揉捏，这样还能加强糖的嚼劲。如果觉得烫的话可以等冷一点再揉。（记得戴上一次性硅胶手套)

5. 放进提前铺有奶粉的模具里，整形。

6. 晾凉切块，密封保存

7. 当然可以根据自己的喜好装进好看包装袋里，送人也不错。

8. 做了雪花酥和花生芝麻糖，过年了尽情吃吧！

9. 牛轧糖

小贴士

一定要小火，不要把糖炒糊了。
黄油一定要动物黄油，安佳、百钻、总统这些牌子都可以。
奶粉我用的是婴儿奶粉，这个不太甜。
棉花糖我用的是雅谷无添加棉花糖，自己吃肯定要好一点。
饼干我用小奇福饼干，这个韧性比较好，脆甜表面带点盐。强调一下饼干一定要韧性饼干。
坚果，挑自己喜欢的。我喜欢放很多花生，味道很香！
细心点就会发现我写食材的顺序就是炒制顺序。