上次烤箱版适合小朋友吃😄
这次卤水后再油炸的
热气但也是很好吃
晚上老公看欧洲杯配啤酒🍻
很棒哦
用料
牛肉 | 1000克 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
料酒 | 勺 |
无烤箱版牛肉干的做法
牛肉切条状,清洗多几遍
滚水放姜,料酒,葱段去血水
卤水后起锅,把牛肉夹起来,剩下的卤水料我弄来卤粉肠了也特别好吃哦
另外起锅倒很多油,因为是炸牛肉干的,然后小火慢慢炸到自己喜欢的干度😄
出锅
根据自己喜欢的味道加入辣椒盐芝麻或者孜然粉黑胡椒粉,看自己喜欢啦,个人觉得这种做法比较热气,小孩就不建议吃太多啦
为了不浪费卤水酱,粉肠洗干净后直接放进去卤十几分钟就好了
小贴士
炸的时候注意控火,可以把小块炸好了夹起来先