草莓季快过了,赶快屯点果酱起来吧,泡水还是夹馅拌酸奶都是不错滴选择哦!自己做的果酱无任何添加可放心食用吖,所以,小伙伴们一起来吧
用料
草莓 | 1500g |
白砂糖或冰糖 | 750g |
柠檬 | 半个 |
颜值爆表——草莓酱的做法
草莓清洗干净,沥干水分
草莓切开,大的切3-4瓣,放入砂糖拌匀至析出果胶
放入洗干净无油腻的锅里,然后小火煮开锅,期间不断搅拌,捞出浮沫
煮至粘稠即可趁热放入玻璃瓶,玻璃瓶用事先开水煮一下消毒,然后拧紧瓶盖就好啦
装入玻璃瓶,随吃随取,不吃的别开封哦
小的草莓不用切开直接操作,就是大果粒罗╮(╯▽╰)╭
小贴士
每斤草莓250克糖,如果想长期保存就放300克糖,因为糖是天然的防腐剂哦