这个方子做出来的是微辣的。可以用新鲜的辣椒代替干辣椒,不用像干辣椒一样泡煮,直接与姜、蒜一起切碎就可以了。如果喜欢吃辣的可以增加干小米辣椒的份量。对于喜欢吃春椿的人来说,这种做法拌面,卷饼啥的都是超级棒😊
用料
香椿 | 2斤 |
菜籽油 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖(或木糖醇) | 适量 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 5瓣 |
姜 | 5片 |
糍粑辣椒 | |
微辣特香干二荆条辣椒 | 1把 |
干小米辣椒 | 5个 |
大蒜 | 1头 |
姜 | 1块 |
香料 | |
大料 | 2粒 |
香叶 | 6片 |
草果(去籽) | 1个 |
花椒 | 适量 |
小茴香 | 适量 |
桂皮 | 1块 |
香椿酱留下春天的味道的做法