女朋友喜欢吃外卖的炸鸡 特别中意里面的芝士酱
每次外卖送的很少 去网上看了 热量又太高
所以干脆自己动手找资料 模仿一下
没想到 居然比外面卖的还好吃 芝士和奶香味特浓!!!主要是热量非常低!!!
爱吃芝士的小伙伴们冲起来吧
用料
低卡车达芝士 | 4片 |
脱脂牛奶 | 150克 |
脱脂奶粉 | 20克 |
玉米淀粉 | 10克 |
盐 | 4克 |
味精 | 0.3克 |
代糖 | 20克 |
低卡低脂奶香芝士酱的做法
准备好所有食材 还有一个深一点的打蛋盆
把除芝士片以外的材料混合 搅拌均匀
过筛一遍 让液体更加丝滑
倒入不粘锅 直接加入芝士片(不用等加热)
用硅胶挂刀不停搅拌 至芝士融化 溶液粘稠
最后 提起刮刀 下落的芝士酱能看到清晰的纹路 就可以关火收入容器中了
这是挤到碗里的成品
热的芝士酱甚至可以做芝士奶香蛋糕🍰 冷藏一下 可以做涂抹面包的酱 我身边的人吃完全部夸我 这个配方暂时0差评
小贴士
在锅里一定不要大火!!!一定要小火!!!小火!!!
喜欢芝士或者奶香味道浓的 可以多加芝士 还有奶粉
这一整份酱热量才5个鸡蛋的热量