用料
| 肋排 | 两根 |
| 酸梅酱 | 100g |
| 冰糖 | 单晶2-10粒 |
| 姜片、老抽、盐、鸡精 | 适量 |
酸梅酱肋排的做法
将肋排入水后沥干水份
锅入油小火将冰糖溶化炒糖色，入姜片肋排，待肋排上糖色后放老抽，盐，水，大火煮5分钟，放酸梅酱小火15分钟收汁即可
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酸梅酱肋排烹饪方法窍门 如何做酸梅酱肋排才好吃
烹调艺
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