提到美白饮品,首先想到的就是蜂蜜柠檬水,但是买的很多都是加了添加剂和糖的,其实对身体不好,没啥效果。自己做了一下,很健康~比较费时间,但是很有成就感!
用料
柠檬 | 5个 |
盐 | 适量 |
白糖 | 70克 |
冰糖 | 30克 |
蜂蜜 | 200克 |
自制蜂蜜柠檬酱,健康无添加,夏季必备美白饮品的做法
自制蜂蜜柠檬酱来喽!
准备5个柠檬
加盐搓洗柠檬表皮
可以戴个手套搓哦
搓完后清水冲洗干净开始削皮的大任务
皮尽量削得薄一点,不要削到白色的部分,不然可能会发苦
取出果肉放到一个盘子里
留下果肉和果皮就好了
称70克白糖
30克冰糖
一起加到果肉里
搅拌均匀,便于融化
放置到一边让糖融化(至少要半个小时)
把之前的果皮切成细丝
果皮丝冷水下锅
水开后煮三分钟
然后沥干水分
这个步骤重复三次,最后沥干水分
干净的锅中倒入果肉
沥干水分的果皮丝
加盖中小火煮15分钟
慢慢会变得透明
要不停搅拌,防止糊锅哦
变软变透明后,放凉到温热状态
加入蜂蜜
搅拌均匀后装到罐子里
晾凉以后就可以放冰箱里冷藏保存啦!
太有成就感了!!
感兴趣的朋友也做一下试试吧😊
小贴士
削皮就弄了两个小时,真的很费时间,而且指甲都变软了,但是做成功以后真的很有成就感,特别满足🤗