酱爆目鱼烹饪方法窍门 如何做酱爆目鱼才好吃

用料  

酱爆目鱼的做法  

1. 目鱼洗净切丁，姜蒜切末。

2. 热锅热油，放入葱姜和目鱼翻炒。

3. 加生抽，老抽，陈醋，盐，糖，老干妈继续翻炒。

4. 水淀粉勾芡。

5. 出锅，撒上胡椒粉。