腊肠排骨蒸饭做法 食材 步骤

家庭日常一道简单的蒸饭做法。
好吃，简便，营养，健康😄。

用料  

腊肠排骨蒸饭的做法  

1. 大米洗净，泡凉水。1小时左右。

2. 排骨洗净。加蒜末，豆豉，盐，玉米淀粉，一丢丢油腌制。喜欢吃辣的朋友下小米辣。腌制15分钟左右。

3. 葱切花，腊肠斜刀切片。

4. 虾洗净，去须。把虾换成别的食材也行，想吃啥下啥。

5. 米捞起，放大碗里，加刚沸腾的开水。刚淹没大米即可。不要下太多水。

6. 大火，水烧开，上锅蒸10分钟。

7. 开盖，下腊肠，排骨，虾。蒸15分钟。

8. 蒸饭同时，做酱料。热锅，下酱油，下一半葱花。煮沸关火待用。
   酱油煮熟更香！

9. 开锅，撒葱花，淋酱汁。
   
   配上一碟盐水菜心，生活的滋味就有了😄