用料
| 特熟苦瓜一个 | |
| 辣酱 | |
| 猪油 | |
| 少许盐 |
蒸苦瓜的做法
要挑选皮面黄了发红的
![蒸苦瓜的做法步骤图，蒸苦瓜怎么做好吃 第2张]( "蒸苦瓜的做法步骤图，蒸苦瓜怎么做好吃 第2张")
切开去籽，切块
![蒸苦瓜的做法步骤图，蒸苦瓜怎么做好吃 第3张]( "蒸苦瓜的做法步骤图，蒸苦瓜怎么做好吃 第3张")
装碗，放少许猪油，盐，最后放上老酱或辣酱，隔水蒸至熟，即可。是我们云南玉溪的吃法。
![蒸苦瓜的做法步骤图，蒸苦瓜怎么做好吃 第4张]( "蒸苦瓜的做法步骤图，蒸苦瓜怎么做好吃 第4张")
蒸苦瓜烹饪方法窍门 如何做蒸苦瓜才好吃
烹调艺
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