小时候最讨厌的味道,长大了却莫名的爱,小茴香做包子包饺子都是别样一番鲜美滋味,大家可是试试哦。
用料
猪肉 | 500克 |
面粉 | 500克 |
茴香 | 200克 |
洋葱 | 2个 |
酵母 | 3克 |
调料:生姜粉 白胡椒粉 蚝油 酱油 老抽 食盐 芝麻油 五香粉 |
茴香猪肉包|松下JK180蒸烤箱的做法
准备所需食材
猪肉洗净,放入绞肉机搅成碎粒。洋葱最后也丢进绞肉机中切碎。
将小茴香洗净切碎粒和猪肉洋葱馅放入调味盆。
加1个鸡蛋,然后放入调料里所列所有调味料,搅打均匀备用。
提前2个小时发一块面团,用料是500克面粉+280克水+3克酵母,发至打开面皮里面全是蜂窝状即可。
发酵好的面团,移到面板上,分成50克面块,擀成圆皮,包入馅料捏紧封口即可。
将所有的包子包好放入蒸烤箱盘子里。
上下两层共24个包子放入蒸烤箱。
选择原气蒸,设置时间23分钟,启动机器开始制作。
程序结束,打开蒸箱取出蒸好的包子。
放入筐子里放凉防粘,可以冰冻冰箱里,随时取出做早餐,非常方便。
松下JK180蒸烤箱虽然只有20升,上下两层可以同时使用,容量还是很大的,一炉包子可够一周干粮。
小贴士
茴香也可以换成自己喜欢的蔬菜。