【步骤图】多汁土豆蒜蓉蒸排骨食谱大全和做法

买了排骨本来想着做香辣排骨，可是最近亲戚来访还是打算做点清淡但有下饭的菜

用料  

多汁土豆蒜蓉蒸排骨的做法  

1. 排骨用流水洗净，一边洗一边抓，把血水都洗出来，加入一小勺糖

2. 姜蓉，蒜蓉勺子各一半

3. 加入料酒，玉米淀粉，蛋清，油 放入冰箱过夜码味（勺子大小如图）

4. 土豆去皮切小块，建议切小点 不然不容易熟。或者可以切片

5. 拿铁盘子（做pizza的也可以）土豆铺底，放上排骨，在用小碗勾芡一次 淋一点油在排骨上面

6. 大火蒸上下15分钟，10分钟左右可看看土豆熟了没有。

7. 然后出锅！配上一碗白饭淋上刚刚排骨蒸出来的汤汁！