上大学的时候校门外有一家烤生蚝，全寝室人都爱吃，有次带其他朋友去吃，等生蚝的时候和朋友介绍他家的生蚝比其他都好吃，老板一笑说“我这里加了多少蜂蜜呢！”这才知道秘诀🙊
但如果做蒜蓉粉丝虾，只加蜂蜜的话粉丝就会比较干，不入味，直到有次我妈煮排骨汤，把剩下的高汤倒进蒜蓉里，word天！球球你们快点做来尝尝！
用料
| 虾 | 12只 |
| 粉丝 | 2把 |
| 蒜 | 一头半 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 蚝油 | 2/3勺 |
| 白胡椒粉 | 1/2勺 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 高汤 | 半碗 |
| 小米椒 | 1个 |
| 葱花 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
浓鲜蒜蓉粉丝虾（高汤蜂蜜版）的做法
粉丝泡水，蒜剁碎捣碎打碎都可以，总之做成蒜蓉，小米辣切段，葱切葱花。
![浓鲜蒜蓉粉丝虾（高汤蜂蜜版）的做法步骤图 第2张]( "浓鲜蒜蓉粉丝虾（高汤蜂蜜版）的做法步骤图 第2张")
分享一个去蒜皮的小窍门。
![浓鲜蒜蓉粉丝虾（高汤蜂蜜版）的做法步骤图 第3张]( "浓鲜蒜蓉粉丝虾（高汤蜂蜜版）的做法步骤图 第3张")
虾剪掉虾须虾脚，去除虾线，开背，不要切断。开背以后在虾肉上用刀背轻剁几下，以防蒸的时候虾肉回缩。（这个步骤视频传不上来，因为居然没到三秒😂）
![浓鲜蒜蓉粉丝虾（高汤蜂蜜版）的做法步骤图 第4张]( "浓鲜蒜蓉粉丝虾（高汤蜂蜜版）的做法步骤图 第4张")
粉丝剪短铺在盘底，摆虾。
![浓鲜蒜蓉粉丝虾（高汤蜂蜜版）的做法步骤图 第5张]( "浓鲜蒜蓉粉丝虾（高汤蜂蜜版）的做法步骤图 第5张")
锅底烧热，倒稍微多一些的油，下一半的蒜蓉炒出香味，倒入蜂蜜，生抽，蒸鱼豉油，蚝油翻炒均匀。
![浓鲜蒜蓉粉丝虾（高汤蜂蜜版）的做法步骤图 第6张]( "浓鲜蒜蓉粉丝虾（高汤蜂蜜版）的做法步骤图 第6张")
倒入高汤煮开，撒胡椒粉，出锅前放入另一半蒜蓉，爆出香味即可。
![浓鲜蒜蓉粉丝虾（高汤蜂蜜版）的做法步骤图 第7张]( "浓鲜蒜蓉粉丝虾（高汤蜂蜜版）的做法步骤图 第7张")
煮好蒜蓉汁浇在虾背上。
![浓鲜蒜蓉粉丝虾（高汤蜂蜜版）的做法步骤图 第8张]( "浓鲜蒜蓉粉丝虾（高汤蜂蜜版）的做法步骤图 第8张")
水开上锅蒸4分钟，然后撒小米椒和葱花。
![浓鲜蒜蓉粉丝虾（高汤蜂蜜版）的做法步骤图 第9张]( "浓鲜蒜蓉粉丝虾（高汤蜂蜜版）的做法步骤图 第9张")
锅内热油，烧到微微冒烟，淋在蒜蓉和葱花辣椒上，上桌！
![浓鲜蒜蓉粉丝虾（高汤蜂蜜版）的做法步骤图 第10张]( "浓鲜蒜蓉粉丝虾（高汤蜂蜜版）的做法步骤图 第10张")
粉丝吸饱高汤蜂蜜蒜蓉汁，又甜又鲜，上桌要快点吃，不然都会黏在一起。
![浓鲜蒜蓉粉丝虾（高汤蜂蜜版）的做法步骤图 第11张]( "浓鲜蒜蓉粉丝虾（高汤蜂蜜版）的做法步骤图 第11张")
小贴士
如果用鲜虾的话，买回来在虾里撒一小勺盐，过一会就不动了，活蹦乱跳的虾好可怕😂