备料较多,但实际操作起来非常容易,一家子一顿饭一锅也够了
成本50,味道≥黄记煌
用料
肉 | |
青红椒洋葱胡萝卜等等 | |
耗油生抽番茄酱黄豆酱 | 2勺 |
糖淀粉鸡精 | 1勺 |
盐料酒姜 |
详细版三汁焖锅的做法
肉提前半小时以上腌制
需用盐,生抽,姜,料酒调一碗料汁:生抽,耗油,番茄酱,甜面酱或黄豆酱各两勺,糖,鸡精,淀粉各一勺
所有蔬菜类食材改刀切块
用油,盐,辣椒粉拌匀.也可加孜然等依自己口味放稍多一些的黄油或牛油,均无则橄榄油,香味差一些,热量低一些
蔬菜码在平底锅,鸡翅铺上面,撒黑胡椒,中小火盖盖闷10-15分钟时间到,开盖淋料汁,注意蒸汽水不要洒到锅里,拌匀再闷10分钟左右即可享用
如想要深一点的颜色可适量加老抽
最后装盘撒香菜葱花等即可
小贴士
随心所欲