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四季豆炒腊肠说实话,有荤有素的,忙的时候一个菜可以搞定一顿饭,适合一个人吃饭哦~
用料
咸香下饭~四季豆炒腊肠 记得多焖米饭的做法
四季豆掐头去尾,撕去筋,四季斜着切段;
腊肠切片,蒜瓣切片
起油锅,下蒜片爆香
下腊肠炒出香味
放料酒继续煸炒2分钟
下四季豆
继续煸炒至微软
加适量开水,盖盖煮
煮至四季豆熟透就可以出锅了。
小贴士
腊肠蛮咸的,咸度对于我家来说正好,喜欢咸口的起锅前放适量生锅翻炒一下就可以了