回家煮到小火焖的时候可以去洗澡
洗澡出来关火撒葱花就好啦
用料
鸡翅中+鸡爪 | 500g |
葱姜蒜辣椒盐 | 若干 |
料酒 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
老干妈 | 1勺 |
生抽老抽 | 1勺 |
土豆(配菜) | 若干 |
慢慢焖的翅中煲的做法
冷水下锅,加料酒+姜。
小焯浮沫后捞出,过冷水备用。
葱姜蒜辣椒切好备用。
葱姜蒜、辣椒、盐炒香,下老干妈+蚝油+料酒+酱油炒香后下鸡爪翻炒。
下土豆翻炒。加热水(盖过鸡爪和土豆)煮开后关小火焖30分钟。
大火+小火收汁。撒葱和白芝麻。
小贴士
刚好洗完澡出来可以吃~
还可以加年糕啦玉米啦~