最近又开始爆痘,家里买了红豆薏米面条,除湿又美白,🍜于是心血来潮,做了这个干干面条的焖面,没想到这么成功耶✌
用料
生抽 | 3勺 |
蒜 | 3瓣 |
辣椒 | 1个 |
五花肉 | 4片 |
葱 | 1/3 |
姜 | 1/5 |
紫皮茄子 | 1个 |
花生油 | 1勺 |
红豆薏米面 | 一小把 |
洗净原料
茄子切条,无需去皮,是不是超级懒人😉
各种配料切成如图,建议五花肉,会很香的吆🎈
整装待发,来个原料全图
冷锅热油,下姜末,再下茄条
加入酱油和肉炒干后加水至没过茄子即可
铛铛铛铛~红豆薏米面,除湿又祛痘,简直大爱!
敲黑板,划重点!水刚开就可以下面了,开盖煮面,对!你没看错!开盖煮!一来可以浓缩汤汁,二来可以软化面条
煮至汤汁见底,关火,焖一分钟
开吃啦~
小贴士
花生油只是用来爆一下锅,没有负担,加了酱油就不必加盐,茄子的香融入到面里,简直超级满足!