家常豆芽焖饼做法 食材 步骤

就家常2人份做法，做了几次味道不错，家里都喜欢吃。

用料  

家常豆芽焖饼的做法  

1. 准备食材，鸡蛋打散，肉切丝，蒜切沫，葱切丝。

2. 调料汁，蒜末，生抽，香油。

3. 先炒鸡蛋，炒散出锅备用。

4. 锅里热油，放葱丝，放甜面酱，接着炒肉丝，可适当加点老抽，加老抽提色，一点老抽即可，炒熟出锅备用。

5. 热锅放油炒豆芽，稍微来点醋，炒到豆芽有点塌锅后，把饼丝平铺上，稍微加一点水防止糊锅，饼丝上面把炒好的肉也撒上，盖锅盖，小火闷4分钟。

6. 开锅盖放炒好的鸡蛋，再把调好的料汁撒上，翻炒均匀就可以出锅了。

7. 出锅。