本来只是想把鱼块消灭掉,没想到配以剁椒和豆瓣烹饪,简直巨好吃超下饭,米饭🍚都不够吃啦😁
用料
鱼块 | 半条 |
生粉 | 适量 |
姜 | 5片 |
葱 | 3根 |
6月香豆瓣酱 | 1勺 |
剁椒酱 | 1勺 |
巨下饭辣口豆瓣酱焖鱼块的做法
鱼块平铺在砧板上,
撒上生粉用手按压,再把多余的生粉抖掉,
入油锅煎炸,
直至变成金黄色盛出来控油,
下葱姜,豆瓣酱入油锅爆香,
再倒入鱼块一同翻炒,
加入没过鱼块的清水,老抽,盖盖焖煮,
煮至汤汁收至一小半,揭盖放入剁辣椒,撒葱花,翻拌均匀即可。
看着就好好吃,
吃着越吃越想,
干饭人速度哈,
要不渣都没啦!