一个人的素面
用料
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 素蚝油 | 1勺 |
| 大蒜 | 2粒 |
| 花椒粉 少许 | |
| 黄豆芽 | 100克 |
| 丝瓜 | 一根 |
| 公仔干面 | 一块 |
快手素焖面的做法
丝瓜切条，各种配料准备好，蒜瓣切片
锅里放菜籽油 下蒜瓣 放入豆芽与切好的丝瓜 在锅里翻炒
![快手素焖面的做法步骤图，快手素焖面怎么做好吃 第2张]( "快手素焖面的做法步骤图，快手素焖面怎么做好吃 第2张")
在起锅加油时 另一锅烧开水 水开后将公仔面入水稍煮
菜锅里加盐 花椒粉 蚝油 继续翻炒 添小半碗水
![快手素焖面的做法步骤图，快手素焖面怎么做好吃 第3张]( "快手素焖面的做法步骤图，快手素焖面怎么做好吃 第3张")
公仔面煮一开后 面散即捞起 放到菜的上面
![快手素焖面的做法步骤图，快手素焖面怎么做好吃 第4张]( "快手素焖面的做法步骤图，快手素焖面怎么做好吃 第4张")
加盖继续焖 中火约五分钟 即可 关火 出锅前将菜和面搅匀 盖锅盖再焖半分钟 味道更佳
![快手素焖面的做法步骤图，快手素焖面怎么做好吃 第5张]( "快手素焖面的做法步骤图，快手素焖面怎么做好吃 第5张")
小贴士
1 菜可换其他 但需耐煮的菜 比如说四季豆土豆，黄豆芽香菇土豆等，可自行搭配胡萝卜或其他菜点缀颜色，更有胃口。若需补充蛋白质，可适量添加豆腐干、腐竹、青豆仁等
2 公仔干面也可换成挂面
3 蚝油较咸 添盐时注意 步骤四菜中加水后 尝一下汤的咸淡